KOSÉ

  泉州是闽南文明的首要发祥地，是闽南文明生态维护试验区的中心和文明遗产富集区。2013年，首届东亚文明之都的美誉也落户泉州。

  泉州漫长悠长的前史，丰盛的文明根由，不只仅在城市面貌、人文遗产上能表现东亚文明传统，饮食文明相同明显甚至生动地表现着泉州前史上的多元文明融合的特征。所以要体会传统朴实的泉州古早味，离不开泉州小吃的奉献。

  年关将至，泉州的传统风俗活动也特别频频，这一段时期是一年中许多传统小吃会集呈现的时段，所以对泉州小吃思慕已久的吃货们要赶忙掌握时机，到古城老巷或许寺庙周边多多走动。许多好吃的大约刚刚上市就会被抢购一空，眼疾手快的才干找到它们。

  没有时刻逛商场的朋友，能够留心周边坚守传统习俗的亲朋好友，在备办的年货单中是否有定制传统糕粿小吃，这样一个时刻段能够蹭上去参加“团购”，也不失为一种品味正宗泉州小吃的办法。现如今，许多小吃只要在年关或传统节日时才有人制作了，平常想吃还真不容易找。